4 fantastiche ricette estive per le tue feste

Come organizzare un freschissimo anguria party

Compleanno in arrivo, ma sei a corto di idee? Vuoi organizzare una festa a sorpresa, ma non sai da dove cominciare? Respira profondamente, perché per fortuna esiste Troppotogo e sono talmente tante le proposte per l’estate che avrai solo l’imbarazzo della scelta. In più abbiamo raccolto per te tante ricette estive per organizzare la festa perfetta! O  meglio, l’anguria party perfetto 🍉

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4 ricette estive veloci
per la tua festa di compleanno:

1. I mini ghiaccioli all’anguria:

Un’idea simpatica e semplice semplice è quella di realizzare dei mini ghiaccioli che riprendano non solo il gusto dell’anguria, ma anche fedelmente i suoi colori.

Ingredienti per 12 mini ghiaccioli:

• bicchierini da caffè (ma potete utilizzare qualsiasi altra forma)
• stecchi di legno (in alternativa vanno bene anche cucchiaini da gelato di plastica)
• 2 fette di anguria grandi
• 2 kiwi
• 1 vasetto di yogurt bianco intero

Procedimento:

Tagliare l’anguria a pezzetti, eliminare i semi e frullare il tutto. Ripetere la stessa operazione frullando a parte il kiwi. Versare nei bicchierini l’anguria, deve essere più della metà. Lasciare in freezer per 20 minuti e poi aggiungere, lo stecco. Far ghiacciare e procedere con un mini strato di yogurt. Lasciare in freezer per altri 15 minuti. Ora stratificare con il kiwi e lasciare riposare in freezer per 30 minuti.

Per un risultato davvero wow, servire in una bolla di vetro o in una ciotola con ghiaccio.

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2. Spiedini di frutta e stecchi di anguria:

Si tratta di due idee originali per rendere la tavola molto instagrammabile.

Ingredienti per gli spiedini:

• bastoncini lunghi in legno
• frutta
• tanta fantasia

Procedimento:

Si possono mixare più frutti, fare delle glasse di cioccolato oppure procedere così: alternare la frutta a dei dischetti di pancake e spolverare poi con dello zucchero a velo.

Ingredienti per gli stecchi di anguria:

• bastoncini di legno (come quelli utilizzati per i ghiaccioli)
• anguria

Procedimento:

Tagliare l’anguria a triangolini. Il consiglio è quello di optare per un cocomero baby, fare delle fette circolari con spessore di  2,5 cm e poi dividere il diametro in tanti spicchi. Quindi, con un coltello fare un’incisione sulla buccia per favorire l’inserimento dello stecco.

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3. Acqua aromatizzata anguria e menta:

Con il caldo che fa c’è bisogno di qualcosa di super dissetante e non c’è niente di meglio di un’acqua aromatizzata.

Ingredienti:

• acqua naturale (4 litri circa)
• 500 grammi di anguria
• 2 rametti di menta fresca

Preparazione:

Tagliare l’anguria a cubetti, eliminare i semi e inserire i pezzetti all’interno di un contenitore. Aggiungere le foglie di menta fresca e riempire di acqua naturale. Lasciare riposare in frigo per tutta la notte – o per un minimo di 4 ore – e poi servire aggiungendo del ghiaccio così che la vostra bevanda sia ancora più piacevole da sorseggiare.

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4. Torta di Compleanno Anguria e panna:

In una festa di compleanno a tema non può di certo mancare la torta e se siamo a un “Anguria Party”, la torta non può che essere a base di cocomero.

Ecco qui un’idea super fruttata e scenografica: una torta ricoperta di panna, ma col cuore di anguria.

Ingredienti:

• 1 anguria (baby se siete in pochi o volete realizzare tante mini tortine)
• panna fresca
• frutta a piacere per guarnire la parte superiore
• mandorle a scaglie per la bordatura, oppure kiwi tagliato a fettine

Procedimento:

Tagliare la parte alta e quella bassa dell’anguria per ottenere la base per la torta. Lo spessore della ruota di anguria è a tua discrezione, noi consigliamo per praticità 6-7 cm. Con il coltello incidere il perimetro della ruota, eliminando la buccia e il bianco del frutto per ottenere una fetta circolare e completamente rossa.

Montare la panna e poi utilizzarla per coprire completamente la ruota di anguria.

Lasciare riposare 20 minuti in frigo e poi procedere con la guarnizione fruttata.

Et voilà, la torta per la festa di compleanno a tema è pronta!

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Per queste idee fresche e originali ringraziamo Meggy di Impossibile Fermare i Battiti, coadiuvata per la parte food dalle dritte di Miriam Bonizzi, compagne di avventura del progetto Food Gang Italia.

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Altre idee originali per la tua festa

Se oltre alle nostre ricette estive veloci, cerchi qualcosa in più per animare la tua festa in spiaggia o in giardino, abbiamo proprio quello che ci vuole! Tanti accessori originali per momenti indimenticabili in compagnia delle persone che più ci stanno a cuore:

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